Ist die Hotelausbildung wirklich so schlecht?

Der DGB-Ausbildungsreport 2019 ist draußen – und schon ist pressauf, pressab zu lesen, dass die Gastronomie-Auszubildenden zu den Unzufriedensten gehören. Aber ist das so?Ich glaube ja grundsätzlich keiner Statistik, die ich nicht selbst erstellt habe oder von der ich zumindest weiß, wie sie entstanden ist. Und da ich im Laufe der Jahre eine Menge zufriedene und glückliche Hotelfachauszubildende… Read More »

Über den Hotelfach-Blog

Soso, Max bloggt wieder. Und diesmal darf ich das exklusiv auf dem Blog von hotelfach.de tun. 🙂 Worum wird es gehen und was erwartet Euch? Ich werde hier über den Alltag im Hotel schreiben – mal aus einem fiktiven Tagungshotel, das andere Mal vielleicht über unsere fiktiven Urlaubsgäste. Irgendwelche Ähnlichkeiten mit tatsächlichen Hotels, Gastronomiebetrieben und/oder realen Personen sind… Read More »